蛋糕烘焙:第一次就成功





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★★★新手必備的蛋糕百科★★★

簡單的步驟、易備的食材,150 道美味蛋糕,在家也能輕鬆做!


提到甜點,第一個聯想到的一定就是「蛋糕」,市面上販售的蛋糕總是外表華麗甜美,口味豐富多變,有的是搭配酸甜可口的水果,有的是配上濃郁滑順的巧克力,也有的是加入風味獨特的起司做變化。

這些看似複雜困難的蛋糕總是讓烘焙新手卻步,但其實相較於需要麵糰發酵的麵包、餅乾等西點,蛋糕製作從備料、揉合、攪拌、裝模到烘烤都是簡單好上手的。

專業達人不藏私蛋糕配方,從毫無變化到千變萬化,除了常見的巧克力、芝麻堅果、地瓜芋頭等口味,額外收錄紅蘿蔔、菠菜、牛肉、鮭魚口味等獨特創意食譜,各種不同的口味,不管是當主食還是甜點都好滿足!

初學烘焙者和熱愛烘焙者一定要擁有這本書:

● 基本款蛋糕食譜完全蒐集,達人教你變化食材打造專屬自己的創意蛋糕。

● 獨家公開蛋糕烘焙的必知 tips,避免烘焙新手常犯的錯誤,成功做出美味蛋糕。

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新聞分享



女團Ciao俏女孩由亭宇、布丁、波波、棠棠4人組成,近日因為美國流行天后布蘭妮要來台開唱,喜愛布蘭妮的4人,決定以經典歌曲〈Toxic〉拍攝影片向偶像致敬,4位團員興奮說:「我們從以前就很熱愛表演,在跳舞的經歷中,布蘭妮的舞曲都一直陪伴著我們成長!」

Ciao俏女孩期待透過這次的自拍影片,感謝在她們的跳舞的人生中一直扮演重要角色的布蘭妮,花了30天時間討論構思,還花了2000元租借性感空姐服裝,經過5天時間練舞後,拍攝〈Toxic〉舞蹈版影片向天后致敬,表示「這次聽到偶像要來覺得很興奮,我們一定會抽空去看!」

日前,Ciao俏女孩在選秀節目與女團「XOXO 6」PK,雖然在節目中險勝;但XOXO 6的新歌卻在華語新單曲周榜奪冠,被問到擔不擔心其他新女團們後來居上?隊長波波說:「其實說不擔心是騙人的,雖然在節目中險勝XOXO 6,但我們同時更發現自己的不足,節目結束後除了被公司同事檢討了一番,我們4人自己又另外開會檢討,每一次演出後都有新的關卡要突破。」演藝圈新人輩出,真是一刻都不能鬆懈。

▲Ciao俏女孩表示布蘭妮的舞曲在她們跳舞的人生中,一直扮演重要角色。(圖/阿爾發提供,2017.06.12)




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